Como saber o seu percentual de gordura?

Perder gordura é preciso. Perder peso, nem tanto. Pode parecer que estou falando da mesma coisa. Mas não. Muitas vezes, principalmente com dietas restritivas demais ou jejum intermitente, as pessoas perdem muito peso, mas à custa de massa magra. Diminuem o número na balança, porém, aumentam a flacidez na pele e fraqueza muscular. 
Por outro lado, há pessoas que aparentam estar bem mais magras, mas ao final das contas não perderam uma quantidade tão absurda de peso. Com a prática de atividade física e uma alimentação saudável, elas perderam uma quantidade grande de gordura e mantiveram a sua massa magra.

Entendeu a diferença entre perder gordura e perder peso? Ok, mas isso gera um novo questionamento: como saber qual a quantidade de gordura perdida? A resposta tem nome: Avaliação da Composição Corporal por Bioimpedância!

A ACC por Bioimpedância é elemento fundamental na avaliação do estado nutricional e clínico do paciente, principalmente aquele com obesidade e sobrepeso, desnutrição, condições catabólicas importantes (câncer, AIDS, entre outras doenças) ou que está em programas de condicionamento físico e treinamento atlético etc.

A Composição Corporal por Bioimpedância Elétrica – BIA –.avalia a composição corporal através da passagem de corrente elétrica de fraca intensidade, que percorre os segmentos corporais. É um método de ACC muito mais preciso e confiável do que o famoso Índice de Massa Corpórea (IMC), a Plicometria (medida das pregas cutâneas) e o comparativo de medidas de altura e peso.

A Bioimpedância baseia-se no princípio de que o tecido magro apresenta uma impedância (resistência à passagem da corrente elétrica) menor do que o tecido gorduroso. Portanto, quanto mais gordura, menos energia o corpo vai conduzir.
Existem vários modelos de Bioimpedância disponíveis no mercado e é importante saber como escolher o mais preciso e adequado.

Os modelos são classificados de acordo com a quantidade de frequências e de segmentos analisados. Quanto maior o número de frequências analisadas, (Modelo Multifrequencial) maior é a precisão, os aparelhos atualmente podem ter até 19 frequências. que são os melhores.

É importante verificar se o aparelho possui uma avaliação segmentada, os aparelhos com esta característica, além de fornecer os dados totais, ainda estratificarão os dados pelos segmentos (Tronco, Membros Inferiores e Superiores), essa característica permitirá um acompanhamento muito mais detalhado.

O Aparelho que utilizo é o SECA mBCA 515, um aparelho de Bioimpedância Segmentada Multifrequencial de 19 Frequências, de tecnologia alemã, o mais preciso a venda atualmente e que fornece os seguintes dados:

• Massa Gorda (percentual de gordura
• Massa Magra (livre de gordura)
• Massa Muscular Esquelética
• Água Corporal Total
• Água Intracelular e Extracelular (dados muito importantes para avaliação de edema – retenção de líquido)
• Gordura Visceral Total (fração da gordura relacionada às complicações de aumento de peso)
• Ângulo de fase (importante marcador do estado nutricional geral)
• Análise Vetorial (BIVA) e gráfico de bioimpedância, que permitem estabelecer diagnósticos mais avançados como Obesidade Sarcopênica (com deficiência de massa muscular) ou Sarcopenia do Idoso, por exemplo.

A bioimpedância não deve ser utilizada em pessoas com distúrbios hidroeletrolíticos, febre ou que utilizam substâncias diuréticas (exceto hipertensos, que fazem tal uso sistematicamente). Isso diminui a confiabilidade das medidas. Também não é recomendada em pacientes com marcapasso, pelo risco de mal-funcionamento devido à passagem de corrente elétrica. Gestantes devem ser avaliadas pela curva de IMC e não podem fazer bioimpedanciometria, por não haver segurança estabelecida para este grupo.


Mas em qualquer circunstância, fica claro que o peso não é o dado mais importante, nem reflete perfeitamente a composição corporal. Para isso, os dados que precisam ser mais considerados são o percentual de gordura, massa muscular do esqueleto e água corporal (total, intracelular e extracelular). Eles indicam se você está com uma composição corporal adequada, se está bem hidratado e se a água está bem distribuída no organismo.

Ah! E não confunda! Apesar de fornecer uma estimativa da taxa metabólica basal, a Bioimpedanciometria é um método de avaliação de composição corporal e não mede o metabolismo. Apenas fornece uma estimativa baseada na quantidade de massa magra. O exame que mede o metabolismo basal é a Calorimetria Indireta.

PREPARO PARA REALIZAÇÃO DO EXAME

• Jejum mínimo de 4 horas
• Esvaziar Bexiga antes do exame
• Não fumar nas 12 horas anteriores
• Nenhum exercício físico nas 12 horas anteriores
• Não ingerir bebida alcoólica nas 24 horas anteriores
• Não ingerir café, chás, chocolate, refrigerantes, xarope de guaraná nas 24 horas anteriores
• Suspender medicamentos diuréticos 24 horas antes do teste, exceto hipertensos (a critério médico)
• O cabelo DEVERÁ ESTAR SECO!
• O paciente deverá usar roupas leves (preferencialmente de algodão) e não deverá usar objetos metálicos ou adornos como pulseiras, brincos, piercings, relógios, etc.
• NÃO USAR ROUPAS JEANS
• Não usar saia
• Não usar loções (Hidratante ou qualquer outro tipo), cremes ou óleos em mãos ou pés.